Author page: Giampiero Moselli

Cozza Mia, tradizione e condivisione tipicamente flegrea

Cozza Mia, tradizione e condivisione tipicamente flegrea

Cozza Mia, cucina di mare della tradizione dei pescatori flegrei. Posizionato nella frequentatissima Via Ripuaria a Varcaturo – Giugliano, il locale inserito nel complesso gastronomico Officine Nautilus di Francesco D’Alena, fonda la propria proposta su due elementi cardine: tradizione e condivisione. Come nella tradizione familiare, dove ogni portata era posta nel centro…

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