News & Eventi

Cozza Mia, tradizione e condivisione tipicamente flegrea

Cozza Mia, tradizione e condivisione tipicamente flegrea

Cozza Mia, cucina di mare della tradizione dei pescatori flegrei. Posizionato nella frequentatissima Via Ripuaria a Varcaturo – Giugliano, il locale inserito nel complesso gastronomico Officine Nautilus di Francesco D’Alena, fonda la propria proposta su due elementi cardine: tradizione e condivisione. Come nella tradizione familiare, dove ogni portata era posta nel centro…

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Grumè, una pizza davvero speciale

Grumè, una pizza davvero speciale

La pizza dell’affiliato al circuito A Scrocco Grumè non è una pizza qualunque, ma è il frutto della ricerca e dell’esperienza che ha consentito allo staff guidato dallo Chef Crescenzo Rennella di mettere a punto una ricetta per un prodotto unico. Farina intera, una farina di qualità scrupolosamente selezionata, acqua, sale e…

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Maleen, vino e birra di prima scelta

Maleen, vino e birra di prima scelta

Il Maleen Wine Pub riassume già nel nome l’essenza della propria proposta gastronomica. Panini e carni (anche al piatto) di ottima fattura e una scelta variegata di vini e birre da abbinare. L’affiliato del circuito A Scrocco di via Lupoli a Frattamaggiore riapre i battenti nel febbraio del 2019 lasciando poco spazio…

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Sua maestà la pizza, senza confini

Sua maestà la pizza, senza confini

Tutto il mondo è paese… e per tutto il mondo che ama la pizza quel Paese è l’Italia. Italy, I love you! E cosi anche per gli amici di lingua anglofona proponiamo un breve (ma intenso, anche i profumi e i rumori sembrano attraversare lo schermo…) video. Semplici e veloci passaggi, dalla lavorazione dell’impasto alla cottura del forno a legna, per la realizzazione della Pizza Bianco: potatos, fresh rosemary and ricotta! E alla fine tutti a tavola, let’s eat! Mangiamo!

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