Ristoranti

Sono circa 110.000 i ristoratori italiani in attività. Un comparto in continua crescita, se è vero come è vero che i cambiamenti sociali (famiglie senza figli, single e aumento dell’occupazione femminile) porteranno sempre più persone a mangiare fuori casa. La sfida? Innovazione, con tecnologia e social, e sperimentare senza mai dimenticare la tradizione.